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调料:黄酒、酱油各5克

时间:2018-11-17 来源:未知 作者:jojo666

  葱切成长段。操作程序1把鲫鱼洗净后斩去头尾,批成上下两片,再斩成5厘米见方的块,放入盐、姜汁、酒腌渍。茴香1只,麻油、姜汁各1克,葱100克,汤25克,精油500克(实耗25克)。调料:黄酒、酱油各5克,盐0.5克,糖7克,胡椒粉0.1克,味精1.5克。四、葱香鲫鱼脯原料:鲫鱼1条(约400克)。如果想更方便更营养,用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。制作P.S:蛋奶粉在菜场能买到。4起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳3加入适量水和调料,用小火清炖40分钟2把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味三、蛋奶鲫鱼汤原料:鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量制作过程1将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用烹制时卤汁要浓厚,使鱼粘匀卤汁而入味。

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